Os revestimentos anti-aderentes tornaram-se indispensáveis para
a indústria de panificação e pastelaria, graças
às suas propriedades únicas:
Anti-aderência
Elevada resistência à temperatura
Baixo coeficiente de fricção
Resistência à corrosão
Todos os tipos de metais utilizados na fabricação de moldes
e tabuleiros para a indústria de panificação, podem
ser revestidos,
Aço inox
Aço carbono
Aço aluminizado
Duralumínio
Estas peças quando revestidas com Flúor Polímeros
anti-aderentes adquirem propriedades que garantem enormes vantagens sobre
peças não revestidas ou siliconadas:
Fácil desmoldagem dos produtos cozidos.
Qualidade constante, regularidade nos formatos.
Elimina ou reduz o uso de desmoldantes, gorduras ou óleos,
resultando daí um ambiente de trabalho mais limpo e seguro.
Tabuleiros mais limpos, menor necessidade de lavagens.
Redução dos riscos de incêndios nos fornos.
Maior prazo de vida dos produtos fabricados.
Protecção do substrato metálico da corrosão
provocada pelos sais e ácidos existentes no processo de panificação.
Todos os produtos aplicados narilnor,
são aprovados para uso alimentar, respeitando as normas internacionais
em vigor.